最純粹的鍋底搭上新鮮滿炸的蛤蜊、雞佛❤️，濃烈的原始鮮甜美味刺激著味蕾，精華湯頭最後再來個雜炊粥，一滴都不剩極致滿足的享受。菁饌涮涮鍋
據說在台中北屯有著這麼一家
超級浮誇的爆料海鮮鍋物
「菁饌涮涮鍋」
爆蚵鍋、爆干鍋、爆蛤蜊鍋、爆佛鍋
甚至還有爆龍鍋！
是的你沒看錯👀
就是整隻完整龍蝦🦞躺在小火鍋
於是乎就跟著台中小吃貨們前往
準備好好來嚐鮮吃個爽快痛風餐😂
菁饌涮涮鍋就位在
台中北屯旅順路二段上
鄰近捷運四維國小站
搭乘捷運來也很可以喲😉
如果你是開車前往
附近也有2個汽車停車場🅿️
皆為步行約兩分鐘即可抵達的距離
且離韓式咖啡廳祌咖啡
也不遠喲
(點連結看完整分享文章↑↑)
推薦再來個咖啡甜點畫下完美句點
入內後店內相當乾淨寬敞舒適
走道、座位空間及桌面都頗寬大的
座位區有2至多人座位皆有
由店員帶位入座後會先介紹菜單
菜單從個人/雙人/四人等套餐通通有
一般個人小火鍋 選擇湯底、
主餐(想吃海鮮或是肉)、副餐及特殊沾醬
也有更豐盛一點的套餐個人海陸鍋、
個人海港鍋及個人龍蝦鍋可以選擇
雙人部分則有吸引小編前往的
雙人爆料系列及雙龍盛合套餐可以選擇
至於四人則是四龍盛合套餐
光是如此多款又豐盛的菜單
吸睛程度破表🤩
讓人突然有種以為來到了
哪個港口的錯覺了呢😂
(詳細菜單資訊點連結)
每人低消為一份個人套餐
用餐時間100分鐘
無另收取服務費
自助區有飲料及冰品可無限享用
雙人爆料系列
海鮮控們照過來～
此系列有爆佛鍋、爆干鍋、爆蚵鍋、
爆蛤蜊鍋、爆龍鍋五款可以選擇每鍋皆為兩人份
並附大盤肉兩盤(有牛、豬、鴨肉可選)、
高麗菜一盤、雞蛋兩顆及白飯兩碗
特別的是除了自助區的基本沙茶佐料外
店家隨套餐還有附特殊沾醬呢
這個雙人爆料系列的特點
除了那浮誇滿炸的海鮮外
還有特別採用淺鍋
更能精準及方便判斷食材熟度
避免藏在鍋底看不到而煮的過熟
影響口感並錯失浪費了高級食材的美味😋
除此之外在最後一回合呢
還能利用鍋底融入的所有精華
搭配白飯跟雞蛋及自助區的蔥花、
辣椒、蒜末等佐料來個香濃精華雜炊粥
真的是一滴都不能浪費一點都不能錯過
極致完美的享受呢🥰
自助區也有提供由蔬果或是豚骨等
新鮮原料熬煮的高湯
湯頭濃淡自行斟酌美味自由決定😜
爆佛鍋$999
看看這多麼浮誇的畫面呀😝
每顆飽滿Q彈肥美厚實的雞佛
搭上薑絲、蔥花及麻油
簡單而不平凡的滋味實在特別滿足
有別於之前吃過的快炒料理炒雞佛等
將雞佛煮至變白剛剛好的熟度
更能吃得到食材原始的鮮甜呢
口感軟綿且也不會有腥味喲
這一鍋真的不誇張
約略有50來顆的雞佛😂
而且這湯頭帶點麻油味兒特別的香
特別適合煮最後的雜炊粥呢
愛吃雞佛的朋友們怎麼能錯過呢是不是～
爆蛤蜊鍋$749
店家特別選用牛奶貝及台灣文蛤兩種搭配
搭上蔥蒜辣椒等
平時就愛蛤蜊湯的小編
這次真的吃的豪過癮呀😝
看著鍋底新鮮的蛤蜊還在啵啵啵的換氣
下一秒煮至殼自動開便可撈起食用
滿鍋的蛤蜊、滿堆的蛤蜊山
且不論是牛奶貝或是台灣文蛤
每顆都非常的鮮美多汁呢
看看這大小差距也是多麽的壯觀呢😂
當然如果還想吃更多海鮮 也有加點區可以再加點喲
天使紅蝦或是生食級干貝都只要50元耶
而且店家提供的特殊沾醬
泰越檸檬醬
酸酸甜甜帶點香茅味特別去腥解膩
日本柚子醬油
鹹香中再帶點柚子香氣特別清爽開胃
兩者都很適合搭配海鮮食用呢❤️
美國濕式熟成牛胸腹
台灣梅花豬
肉盤皆很新鮮軟嫩可口
牛肉帶點油脂特別的鮮美順口
豬肉也完全不會硬柴香甜美味
或許是因為用淺鍋的關係
特別快熟而且也特別的好涮肉呢😝
鮭魚卵溫泉蛋蓋飯(+70)
對於半熟蛋完全沒有招架力的小編
當然必須換購一下的呀😉
看看這ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQ彈晶瑩的溫泉蛋
直接私心先給滿分💯
當劃破那溫泉蛋
蛋黃滾滾流出的畫面令人怦然心動😳
搭配鮭魚卵的鮮及波波波的口感
還有洋蔥及蔥花的提味
鮮味美大概就是這個滋味了吧
你說說怎能不換購呢😝
。店家資訊
地址｜台中市北屯區旅順路二段298號
電話｜04 2243 6557
營業時間｜一至五17:00-22:00 六日11:30-15:00 17:00-22:00(最後出餐13:30/21:00)
公休日｜不定期店休(公告至粉絲專頁)
粉絲專頁｜https://www.facebook.com/chingchuanhotpot/
哪裏。DOKO 